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Tutto a km 0

Tutto a km 0

Il ristorante è il nostro fiore all’occhiello! La regola è: sulla tavola solo prodotti genuini! Per questo abbiamo un nostro orto e un nostro pollaioe coltiviamo ortaggi e piccoli frutti. Vogliamo essere sicuri che tutto ciò che cuciniamo sia sano, genuino e a km 0, anche con la massima attenzione alle intolleranze. Dalle torte, alle marmellate, ai salumi, ai formaggi: tutto è nostrano e frutto di produzioni locali.

L’agricoltura e la gastronomia sono due settori che vanno di pari passo e in ogni antica ricetta o piatto della tradizione, sono racchiusi saperi e sapori millenari.

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